Detalles del experimento con apio y colorante
Tiempo de preparación de la actividad: 5 min y dejarlo reposar 2 días para que el experimento salga.
Dificultad: Baja
¿Qué aprenderás?: En este experimento podemos ver como el agua y los minerales son transportados por las hojas a través de tubos llamados Xilemas. El agua, al tener colorante, tiñe los conductos de color.
Haz el experimento y podrás observar lo que pasa…
Material:
- 2 ramitas con bastantes hojas de Apio
- Colorante alimentario rojo
- Colorante alimentario azul
- 2 vasos
- Agua del grifo
Pasos a seguir para realizar el experimento con apio:
1. Coge 2 ramitas de Apio como las que ves en la foto. Es mejor que tengan tallo y hojas un poco grandes para que puedas observar bien el resultado.
2. Pon agua en los 2 vasos. Nosotras hemos puesto medio vaso de agua.
3. En el 1º vaso pon el colorante rojo y mézclalo con el agua. Luego pon el colorante azul en el 2º vaso y mézclalo. Pon bastante colorante en el agua para que tenga un color vivo. Nosotras hemos puesto medio tubo de colorante.
4. Ahora pon una ramita de Apio en cada vaso. Te quedará así:
5. Déjalo reposar 2 días. Ves observando que pasa estos 2 días.
6. ¿Qué ha pasado? Para verlo corta el tallo y las hojas y mira de qué color ha quedado por dentro, por los Xilemas.
¿Hay algún apio que se vea más claro el color que el otro?
Explicación del experimento con apio y colorante:
Después de esperar 2 días, tenemos el apio así de azul
Y para ver que ha pasado, vamos a cortarlo:
Como podéis ver, tanto el apio rojo como el azul quedan teñidos por dentro y por fuera.
El azul es más vistoso que el rojo.
Vamos a ver qué ha pasado
Las plantas, al igual que las personas tienen unas pequeñas venas, llamadas Xilemas, que les ayuda a transportar el agua y los minerales. Las plantas para poder vivir necesitan hacer la fotosíntesis con el agua y los minerales.
¿Cómo sube el agua?
El agua sube por los Xilemas, en contra de la fuerza de gravedad, gracias a las características de la molécula del agua de adhesión y cohesión.
Las moléculas del agua tienen una carga positiva y negativa, cosa que hace que las moléculas se atraigan entre ellas.
Por su característica el agua, se adhiere fácilmente a las superficies. Esto se llama cohesión.
Cuando el agua se adhiere en las superficies en forma de tubo o los xilemas, el agua consigue subir por el efecto cohesión y adhesión , de unirse una molécula con otra.
Este fenómeno se llama capilaridad porque sube por los capilares de la planta.
Sigue experimentando…….
